販売期間：2020年10月01日〜2020年11月30日

SEIBU PRINCE CLUB会員様はご優待料金にてご利用いただけます。
更にWEBからのご予約限定で1ドリンクをサービスいたします。


ご優待料金 1名さま　7,500円　（通常料金　8,000円）

【MENU】
アミューズ・ブーシュ
Amuse-bouche

京都産・アオリイカと野菜のメリメロ　
カリフラワーの軽いムース
Mousse de chou-fleur au méli-mêlo de légumes et calmar
　
鴨のフォアグラコンフィ
黒毛和牛【京の肉】のビーフコンソメスープ
Consommé de bœuf de Kyoto au foie gras confit

丹後ぐじの鱗焼きと帆立貝柱のポワレ　ソース・ブールブラン
Amadai poêle en écailles croustillantes , sauce beurre blanc
又は
オーストラリア産・牛フィレ肉のソテー　赤ワインソース
Filet de bœuf sauté sauce vin rouge


美山牛乳とシトロンコンフィのムース 京丹後梨のグラニテ
Mousse de lait au citoron contit et granité de nashi de Kyoto


コーヒー又は紅茶　
Café ou thé

小菓子
Prtits fours


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※SEIBU PRINCE CLUBはご利用当日のご入会でもご優待料金でご利用いただけます。
　未入会のお客さまで当日入会をご希望されない場合は通常料金でのご案内となります。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※対象はご家族までとなります。ご友人、知人とご利用の場合、お連れさまもSEIBU PRINCE CLUB会員入会必須となります。（当日入会可）
※各種割引料金との併用はいたしかねます。

販売期間：2020年10月01日〜2020年11月30日

SEIBU PRINCE CLUB会員様はWEBからのご予約で1ドリンクサービスいたします。


料金：　1名さま　15,500円


【MENU】
アミューズ・ブーシュ

鴨のフォアグラの西京漬プレッセ　生姜のピクルスを添えて

ビーフコンソメ　宇治の卵のロワイヤル　松茸の香り

京都産アオリイカと野菜のメリメロ　カリフラワーの軽いムース

本日の一皿　プラ・デュ・ジュール
〜契約農家からの京野菜とシェフのインスピレーションで〜

丹後ぐじ（甘鯛）の鱗焼き　毛蟹とあさりのジュ

黒毛和牛【京の肉】フィレ肉のソテー　仔牛のジュとレフォールバター
又は
マダム・ビュルゴー鴨 胸肉のロティ 蕪のロティを添えて
（鴨肉料理は2名様より承ります）

美山牛乳とシトロンコンフィのムース　京丹後梨のグラニテ

葡萄と蜂蜜　“ア・マ・ファソン”

コーヒー又は紅茶

小菓子


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※料金には消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※仕入れの状況により食材、メニューに変更がある場合がございます。
※各種割引料金との併用はいたしかねます。

販売期間：2020年04月01日〜2020年11月30日

ディナー席のみのご予約です。

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